* пироги с мясом

Осетинские пироги с мясом считаются праздничными, чтобы они были ароматными и сочными нужно, чтобы мясной сок в процессе выпечки не вытек, а начинка из баранины, свинины или говядины как следует, проварилась. Поэтому нежное дрожжевое тесто делают снизу и по бокам более толстым, а верхний слой тонким. Мясо пропускают через крупное сито мясорубки, добавляя к нему перемолотый лук, чеснок, черный перец и соль. Затем все тщательно перемешивают до однородной массы и выпекают в приготовленном тесте в течение двадцати пяти минут. Готовый пирог, чтобы корочка была мягкой, смазывают сливочным маслом и подают к столу обычно с чесночным соусом. Весь этот процесс выпечки мы сделаем за вас, вам нужно только сделать заказ на нашем сайте или позвонить по телефону слева над меню, и вы получите горячий свежий осетинский пирог с мясом, какой пожелаете!